ズッキーニ53日目

きりちゃんふぁ〜むです。

今日もルーティーンワークである、花合わせ(人工授粉)→収穫→出荷準備→出荷→手入れをやりました。

朝方はまだ寒く、そのせいで花も少し閉じたような控えめな咲き方をしていたので、開きながら花粉をつけるという少し手面倒な作業となりました。

さらにズッキーニたちも、長さはあるけど細い実が多く、収穫するか、残して明日獲るか迷いながら収穫作業をしたので、量の割に時間がかかってしまいました(・_・;

色艶ともに絶好調のズッキーニ

写真でもわかる通り、ズッキーニの一番良い状態はこれです‼︎
この色艶こそがズッキーニ本来の姿なんです‼︎
そして、肝心の味の方も炒めた時のホクホク感や枝豆に近い風味やしっかりとした食感にも関わらず、柔らかいこの独特の感じなどなど、、、
この感覚を是非、一人でも多くの方に体感していただきたい、、、、と思いながらずっと収穫してました(笑)

丸型のズッキーニの花

新入りのズッキーニは今日も花開いていました。
この品種何がすごいって、トゲがすごいんです‼︎
上の写真をよ〜く見るとわかりますが、普通に刺さります(・_・;
どうやら、とても素手では触れない諸刃のズッキーニのようです。

トマト&ズッキーニたっぷりのナポリタン

そして、今日も朝からズッキーニでした(笑)
名付けて”早朝スパ”
毎年の恒例ですが、夫婦で代わる代わるズッキーニ料理を作り合っています。
早く、このレシピたちをアップしていきたいです^^;

明日は、今日残したズッキーニを含め、やや収穫量が多そうなので、今のうちに気合を入れたいと思います‼︎‼︎

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