ズッキーニ66日目

きりちゃんふぁ〜むです。

施設のズッキーニがいよいよ盛りを迎えようとしています。
緑色のズッキーニはどんどん花を咲かせ、黄色のズッキーニは、日に日に大きくなり、すでにジャングルのように生い茂っています。

朝日を浴びるズッキーニ

ようやく草刈りも一通り終えて、葉かき(いらない葉っぱを切ること)にとりかかります。
緑色はある程度時間を空けても大丈夫ですが、黄色はしっかりと手入れしないと茎や葉の重さで、芯が折れてしまうことがあるので、なるべく細めに葉かきして、木を軽くしないといけません。

息子のお気に入りの丸ズッキーニ

新入りのズッキーニも順調に実り、定期的に収穫できるようになりました。
購入されたい方は、是非、”きりちゃんふぁ〜む”までお問い合わせください。

特に丸いズッキーニは、甘くて柔らかくてズッキーニの中で一番美味しいかもしれません‼︎
ちなみに、偏食気味な息子もこの丸ズッキーニが大好きで、喜んで食べています。

丸ズッキーニたっぷり×2のカルボナーラ(笑)

こちらは、ズッキーニ農家の朝食(笑)
朝からズッキーニたっぷりのカルボナーラ‼︎
ズッキーニが始まると、花合わせを終えてから朝食をとるので、結構ガッツリになってしまいます。
ただ、こう見えて半分近くは丸ズッキーニをスライスしたものなので、カロリーは抑えられています^ – ^

ズッキーニは、お腹にたまるのにカロリーが低く、食べすぎてしまう炭水化物の量を健康的に抑えられるので、本当に重宝しています。
“量増しズッキーニ”是非、お試しください‼︎

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