ズッキーニ118日目

きりちゃんふぁ〜むです。

今日は一日雨だったため、久しぶりに花合わせ(人工授粉)〜収穫まで、しっかりと降られてしまいました(・_・;

天気も天気なので、ズッキーニもそこまで多くはないだろうと思っていましたが、思いの外多く、まだまだ元気いっぱいなことを再認識できました♪♪

今日の朝食は、ズッキーニボートとズッキーニトーストというズッキーニ農家らしい組み合わせでした(^^)
見た目の3倍くらいは食べ応えがあります(笑)
ズッキーニボートは、オーブンの前にレンジで3分ほど温めると簡単に柔らかくなります‼︎
そして、ズッキーニトーストは、スライサーでスライスすると、簡単に焼き上がります(^^)

ズッキーニボートは、ホットドッグのようなスタイルで食べましたが、美味しくてヘルシー‼︎
ただ、トーストも一緒に食べているので、炭水化物を抑えたことにはなりませんが、、、( ;  ; )

そして、出荷作業の8割を終えたところで、膝の具合を診察されに病院へ行きました。
結果は、半月板に少し傷が付いているらしく、手術するかしないかを来週決めるそうです。

手術すると言っても、農閑期にあたる暮れの頃か、年始じゃないと作業が間に合わないので、それほど重傷ではなさそうなので、気楽に考えています(笑)

明日は、今日出来なかった分の手入れをしっかりとやりたいなと、今から意気込んでおります‼︎
感謝祭の時までには頑張らねば、、、。

ということで、最後は”農業から学んだ人生の教訓“で締めたいと思います。

七色の味わい深さも自分次第。

ズッキーニには色々なレシピがありますが、その楽しみ方は人それぞれです。
凝った料理が良い人もいれば、簡単に塩胡椒で炒めるだけの人もいますが、どちらも大正解です。

自分の好みにより、色々な調理の仕方で食材を楽しむことは、まさに人生と同じですよね⁇

自分を押し殺して、無理に何かをしようとすることは、生きることから離脱することと同等だと思います。

まずは、自分という価値に気づき、自分を大切にしてみるのも良いのかもしれません。
困ってる人を助けたり、誰かに手を差し伸べられる人は、自分を一番大切にしている人が多いです。

自分という唯一無二の存在を磨き上げ、人生を彩っていってみてはいかがでしょうか⁇

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