パール・グリーン

茨城県常総市のきりちゃんふぁ〜むです。

まもなく予約開始となる小松菜【パール・グリーン】ですが、ほとんどの方が知らないかと思いますので、解説させていただきたいと思います‼︎

パール・グリーンとは

まず初めにお伝えしておかなくてはならないことがあります。

それは、、、

パール・グリーンという品種はありません（笑）

というのも、パール・グリーンで使用している品種自体は少し珍しいというだけで、誰でも買えるため、そこまで特別なものではないのですが、私たちが常日頃から力を入れているズッキーニと同じ土壌、同じ栽培方法で栽培した結果、想像を超えるほどに美味しい小松菜に化けたので、これは自分たちにしか作れない小松菜だ‼︎ということで、”宝石のように美しく、美味しい”という意味を込めて、【パール・グリーン】と命名しました。

パール・グリーンの特徴

そんなパール・グリーンの最大の特徴は、通常の小松菜よりも大きいのに、一切スジがなく、白菜のように柔らかいということです。

さらには、小松菜特有の臭みやエグ味もなく、生で食べてもクセがなく、漬物にすれば、野沢菜のようにシャキシャキした食感で美味しく召し上がれます。

そして、何よりも、この時期に露地栽培ということで、寒さに耐え抜くため、甘みが強く、火を通せばとろけるような食感となります。

調理方法は無限大‼︎

調理方法に関しては、どれが最適というのはありません（笑）

サラダや漬物のような生食はもちろん、炒めても、鍋でも、煮物でも、味噌汁でも、どんな調理方法で召し上がっても美味しいです。

時には野沢菜、時には白菜、時にはチンゲン菜というように、自由自在に化けることができるのがパール・グリーンなんです‼︎

しかも、野沢菜やチンゲン菜よりもクセがなく、スジもないだけでなく、白菜のように柔らかく程よい食感もあり、さらには、その野菜たちよりも甘いので、一度食べた方は、見てビックリ、食べてビックリと驚かれます（笑）

リピート率100%‼︎

ここまで説明してきましたが、きっと大げさに聞こえるかもしれません、、、。

しかし、ここに書いてあることは、最低限のことだけを書いているので、ここから先は、食べた方しかわからない領域となります。

そして、パール・グリーンの魅力が嘘でないことは、一度購入された方々の反応で充分に証明されています。

嘘のように聞こえるかもしれませんが、当農園の中で、一番人気は、とうもろこしですが、それに匹敵するほど、問い合わせが多く、一年前から予約していただいたりする方もいるほどに人気があります。

しかしながら、通常の小松菜よりも大きいため、”固そう”とか”収穫し忘れたの⁇”など聞かれることも多々あり、中々お手にとっていただけることが少ないのも事実ですが、一度食べていただいた方からのリピート率は100%です。しかも、興奮気味に感想をいただきながら、、、（笑）

【きりちゃんふぁ〜む】でしかご購入いただけません‼︎

いかがでしたでしょうか⁇

少しでもパール・グリーンに興味をお持ちいただけたでしょうか⁇

そんなパール・グリーンは、オリジナルブランドの野菜のため、きりちゃんふぁ〜むでしかご購入いただけません。

直接農園にお越しいただくか、きりちゃんふぁ〜むのネット販売でご購入いただくか、あとは、【道の駅常総】での販売のみとなります。

今シーズンは、全部で1,000株しかありませんので、お早めにご予約ください。

詳細

販売時期:2月下旬〜3月上旬

予約方法:HP内の”お問い合わせ”からご予約いただけます。

価格:1株150円(1株あたり200g〜300g)※沢山ご購入いただく場合も、1株あたりの価格は変わりませんのでご了承ください。