Our Strengths
きりちゃんふぁ〜むの強み
きりちゃんふぁ〜むでは、
自分たちが心の底から美味しいと思える野菜しか販売はしません。
そのために、作物が一番健康的に育つ”土壌”、”栽培方法”にこだわり、
作物が一番美味しいと感じる時間帯の”収穫”と、お手元に届くまでの鮮度を維持するための”保存方法”など、
全ての工程にこだわっております。
糖度の高い野菜たち
糖度の高い自慢の野菜たち。
きゅうりは平均糖度よりも1度以上、ズッキーニは2度以上あります。
漬物にしても甘さと濃厚な味わいがしっかりと残り、食感としても、固すぎず柔らかすぎない程度の絶妙な食感です。
収穫する時間帯や収穫後の保存の仕方にもこだわりがあるため、配送でも、採れたてと変わらない鮮度でのお届けが可能です。
土作りから徹底した栽培管理
土作りでは、”肥沃な土壌”を目指し、微生物が快適に暮らせる土作りを心がけています。
そのため、土壌に与えた有機物が無駄なく作物に還元されるので、健康的で、より濃厚な作物の実現が可能となっています。
また、きゅうりでは、”養液土耕”と呼ばれる肥料を水に溶かして、点滴のようにバランスよく与え続ける方法で管理しており、必要な時に必要な分だけしっかりと栄養が吸収されるため、ストレスフリーの真っ直ぐで絶妙な食感に仕上がります。
メディアへの積極的な出演
世間的には認知の低いズッキーニの魅力を一人でも多くの方々に知っていただきたいという強い想いから、積極的にメディアに出演して野菜や食をさらに身近に感じてもらえるような活動を行っています。
また、食を通して、子供たちや地域での関わりを大切にしたイベントなども企画運営しています。
定期のご契約や大量購入などお気軽にお問い合わせください。