kirichan きりちゃんふぁ〜むです。
施設のズッキーニがいよいよ盛りを迎えようとしています。
緑色のズッキーニはどんどん花を咲かせ、黄色のズッキーニは、日に日に大きくなり、すでにジャングルのように生い茂っています。
ようやく草刈りも一通り終えて、葉かき(いらない葉っぱを切ること)にとりかかります。
緑色はある程度時間を空けても大丈夫ですが、黄色はしっかりと手入れしないと茎や葉の重さで、芯が折れてしまうことがあるので、なるべく細めに葉かきして、木を軽くしないといけません。
新入りのズッキーニも順調に実り、定期的に収穫できるようになりました。
購入されたい方は、是非、”きりちゃんふぁ〜む”までお問い合わせください。
特に丸いズッキーニは、甘くて柔らかくてズッキーニの中で一番美味しいかもしれません‼︎
ちなみに、偏食気味な息子もこの丸ズッキーニが大好きで、喜んで食べています。
こちらは、ズッキーニ農家の朝食（笑）
朝からズッキーニたっぷりのカルボナーラ‼︎
ズッキーニが始まると、花合わせを終えてから朝食をとるので、結構ガッツリになってしまいます。
ただ、こう見えて半分近くは丸ズッキーニをスライスしたものなので、カロリーは抑えられています^ – ^
ズッキーニは、お腹にたまるのにカロリーが低く、食べすぎてしまう炭水化物の量を健康的に抑えられるので、本当に重宝しています。
“量増しズッキーニ”是非、お試しください‼︎